Sammeron un village riche en histoire et bercé par l’écoulement de la Marne… Il était impossible d’évoquer l’histoire de Sammeron sans évoquer celle de Jouarre et de son abbaye car au XIème siècle il est inscrit dans divers archives des liens existants entre Jouarre, son abbaye et Sammeron. Dans l’inventaire des possessions de l’abbaye on y retrouve notamment des vestiges du territoire de Sammeron comme une ferme, les dîmes de Sammeron et le Fief du Marais constitué d’un hôtel seigneurial de 45 hectares qui rapportait à l’époque près de 12 livres par an.
Sammeron au bout de quelques années, poursuit son parcours rythmé par des activités viticoles (avant l’arrivée du phylloxéra), agricoles et artisanales. Par ailleurs, une maison du nom de “La Charrière à Fay-le-Bac » était autrefois utilisée par le meunier de l’abbaye pour stocker du grain, et par la suite est devenue une halte pour les chevaux de halage visible le long des bords de Marne.
Dans le centre ancien est établie L’église Saint-Martin. Bien qu’il fût le point central de ce village, autrefois ce lieu de culte était enclavé d’un cimetière jusqu’au XIXème siècle qui avec le temps à laisser place aux ruelles et aux habitations qui composent aujourd’hui le décor attrayant de ce village.
À dos de cheval, l’écurie du Rubis vous invite à la découverte du Pays de Brie
à travers ses plus beaux chemins de campagne à quelques pas de La Ferté sous Jouarre. Et pour les débutants, préférez une initiation à l’équitation pour ensuite être à l’aise et vous balader agréablement à travers la Vallée de la Marne avec votre monture…
Si vous préférez les randonnées pédestres, laissez-vous tenter par notre parcours de rando labellisé « Vélo et Fromages » : De la meulière à la Brie. Il passe par le village de Sammeron… Débutant sur les bords de Marne à Changis-sur-Marne, il emprunte 50 km du GR11. Sur le chemin de La Ferté-sous-Jouarre, les fermes des producteurs du terroir donneront un air de balade gourmande à votre parcours.
Ainsi, avant de partir du charmant village de Sammeron, faîtes un petit détour à la Ferme de Signets établie à la limite de ce territoire, qui vous accueille pour passer un moment convivial. Ce maraîcher vous propose un large choix de produits de saison issu d’une agriculture raisonnée. Un moyen de garder un souvenir gustatif de cet endroit.
