Centre historique de Coulommiers et sa Commanderie

La légende raconte que la Ville de Coulommiers tire son nom de Jules César en personne.
Ce dernier aurait nommé la petite bourgade gauloise aperçue le long du Grand Morin lors de sa conquête des gaules castrum columbarium. Ce nom, aujourd’hui internationalement connu pour son fromage éponyme, est un lieu chargé d’histoires parfois méconnues.

C’est au cours du Moyen-Age que les comtes de Champagne s’implantèrent à Coulommiers, apportant avec eux les templiers ainsi que des compagnons tanneurs de la Ville de Troyes. Pour installer leur industrie, ces derniers créèrent des petits canaux - ou brassets - sur le Grand Morin. nom provient d’un fromage de Brie célébrissime, fromage des rois et roi des fromages, mais elle ne se résume pas à cela. En effet, elle vous réserve bien des surprises à découvrir !
Aujourd’hui construite autour de ces cours d’eaux, la ville possède grâce à eux le charme des villes surnommées « petites Venise ».
Coulommiers peut également s’enorgueillir de posséder quatre monuments protégés au titre des Monuments Historiques : la Commanderie des Templiers, le Théâtre à l’italienne, les Ruines du Parc des Capucins, l'église Notre-Dame-des-Anges ainsi que l'Ancienne Prison, reconvertie en bibliothèque.
Par ailleurs, la ville de Coulommiers possède également de nombreux autres sites, non-inscrits et non-classés, ayant une qualité architecturale et historique indéniable, tels que la Halle aux fromages, la Chapelle de Pontmoulin, l'Ancien Tribunal, l'Hôtel de Ville, Octrois, et encore bien d'autres !
Coulommiers offre donc un patrimoine historique, culturel et architectural diversifié et de qualité. Le patrimoine immatériel, quant à lui, n’est pas en reste. A travers son célèbre fromage, les arts et les traditions populaires ainsi que les grands hommes qui y ont vécus - ou que la Ville a vu naître - tels que Le Valentin, dit Valentin de Boulogne, Beaurepaire, ou encore Yvette Troispoux, la ville ne cesse d'impressionner.
Coulommiers est certes une ville dont le